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Mejores ofertas de cazuelas de barro y cerámica 2020

31 de julio de 2020
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Las cazuelas de barro son un recipiente más que útil en la cocina y lo llevan siendo muchísimo tiempo. Con el tiempo, se ha ido mejorando su formulación para hacerlas compatibles con la vida moderna, encontrándonos con las cazuelas de barro para inducción o cazuelas de barro para vitrocerámica.

Son elementos que en la actualidad quizá se utilizan en menor cantidad, pero han dado vida a los actuales platos y cuencos. Aunque sean los “padres” de estos utensilios de cocina tienen propiedades que estos no:

  • Preserva el calor
  • Sirve para cocinar y para servir

Os dejaremos las mejores ofertas de cazuelas de barro en 2020 para que estéis al tanto de todo.

Uso de las cazuelas de barro

Las cazuelas de barro, también llamadas cazuelas de cerámica se utilizan más que para otra cosa en la actualidad, para cocinar platos al horno. Hace las veces, tal y como se ha mencionado antes, de utensilio de cocinar y de presentación.

Aunque este sea el uso más común, ni mucho menos es el único, como veremos a continuación. Así, tampoco hay un único tipo de cerámica utilizado en la cocina, ya que la cerámica blanca también es partícipe.

Cerámica blanca

La cerámica blanca es un producto que consta de tres componentes: arcilla, feldespato y cuarzo. Estos son los tres componentes fundamentales, aunque pueden aparecer otros adicionales. Además, no es raro que sean sustituidos algunos para cambiar las propiedades del producto.

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Por ejemplo, la alumina sustituye en ocasiones para dar un incremento en la resistencia del material, una vez que está cocido. A su vez, el feldespato puede ser intercambiado por la nefelina.

Siguiendo con la definición de cerámica o porcelana blanca, a nivel morfológico es un producto normalmente de color blanco, de fina textura y que puede o no llevar una capa de esmaltado. Este material representa como unidad gran parte de las ventas cerámicas anuales.

Cazuelas de barro para inducción

Para empezar ¿qué quiere decir inducción? Inducción hace referencia a una característica de las vitrocerámicas, por lo que las cazuelas de barro para inducción son utilizadas en un tipo concreto de vitrocerámica.

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Estas cocinas por inducción cuentan en su estructura con un imán potente que es estimulado de manera eléctrica. Así, se crea un campo magnético que generará calor en la superficie del metal situado en la superficie de este. 

Entre las características propias está la propiedad de calentar de manera mucho más rápida y eficiente el alimento, siendo tan eficaz como un microondas. Por esta razón, las cazuelas de cerámica para inducción deben estar adaptadas a este calor más intenso.

Por qué las cazuelas soportan la cocina de inducción

Estas cazuelas de barro cuentan con una tecnología que incluye en los recipientes una base de hierro férrico, que posibilita su uso.

Cazuelas de barro para vitrocerámica

Las cazuelas de barro de toda la vida pueden utilizarse sin problemas en vitrocerámicas, siempre que el fuego sea subido poco a poco de manera progresiva, ya que de lo contrario se puede romper la cazuela debido al gran calor repentino.

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Debes tener cuidado porque, aunque no se rompa, con facilidad puede rayarse. Lo que tiene un gran éxito para el uso de cazuelas de barro convencionales en vitrocerámicas es el uso de difusores de calor. Estos son compatibles con todas las cazuelas de barro y todas las vitrocerámicas.

Oferta en el mercado de cazuelas de barro

Muchas marcas nos ofrecen sus cazuelas de barro, pero debemos saber escoger cuales son las que más nos beneficiarán a la larga y las de mayor calidad. Para ello, debemos tener en cuenta diversos factores que nos ayudarán a llevar a cabo la compra perfecta:

  • Tamaño: depende del tamaño de la unidad familiar que la compra.
  • Materiales: debemos evitar metales tales como el cadmio o el plomo, debido a su toxicidad.
  • Uso: los tipos de comida que más se suelan realizar, para así escoger una con más o menos profundidad o con/sin tapa.
  • Precio: busca siempre una relación precio-calidad aceptable para ti, no te dejes atrapar por precios demasiado atractivos ni gastes más de lo necesario.

Comparativa 2020 de cazuelas de barro

Aunque pueda parecer un aspecto sencillo, cada marca ofrece su producto especializado en algunos detalles, por lo que según nuestros intereses podremos inclinarnos más hacia unas u otras. Veamos algunos ejemplos de las marcas más sonadas y que seguro que reconocerás:

Cazuelas de barro: Carrefour

Para empezar, encontramos una oferta de 16 productos diferentes, con lo cual la variedad está presente. Los precios que encontramos en estas abarcan el rango desde los 1,93€ hasta los 16,63€, aunque encontramos un precio fuera de este rango con diferencia, tratándose de una cazuela de barro redonda de 28 cm por 51,17€.

De estos 16 productos, cuatro de ellos se encuentran en oferta. Dentro de los tamaños, podemos ver el más pequeño, de 12 cm y el mayor de 40 cm, siendo estos de morfología redonda. También podemos ver uno en forma rectangular con un tamaño de 33 X 23 cm.

Entre los materiales en cazuelas de barro de Carrefour encontramos cazuelas de barro tradicional y cuatro opciones hechas a partir de barro refractario, el cual tiene una resistencia al calor mayor.

Cazuelas de barro: El Corte Inglés

El Corte Inglés ofrece dos opciones de la marca Graupera, las cuales, según la descripción del material únicamente están indicadas para su uso en horno, en lo que a fuentes de calor se refiere. Los precios tienen un descuento del 20%, encontrando una cazuela por 2,15€ y un set de 4 por 7,15€,

En el supermercado propio de El Corte Inglés, Hipercor, vemos 4 tipos de cazuelas, todas ellas ARC, están hechas de barro refractario, por lo que resistirán mejor el calor que las tradicionales. Sus precios van desde 0,95€ a 4,95€.

En cuanto a cazuelas de barro para inducción en El Corte Inglés no tenemos ningún producto que ofrezca este tipo de cazuela, por lo que quizá deberemos acudir a una tienda especializada, tanto físicas como tiendas online son una buena opción.